Plongez dans l'univers de la gastronomie avec ces verrines d’avocat au Thermomix. Rapides et simples, elles sont parfaites pour épater vos convives tout en apportant une touche de couleur et de saveur à vos apéritifs. Transformez des ingrédients courants en une expérience culinaire mémorable.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 2 avocats en conserve
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 100 millilitres de crème liquide
- Quelques gouttes de tabasco
- 20 tortillas chips mexicaines
- Sel et poivre au goût
Ustensiles
- Thermomix
- Verrines en verre
Préparation
Étape 1
Commencez par dénoyauter les avocats en les coupant en deux et en retirant délicatement le noyau.
Étape 2
Dans le bol du Thermomix, ajoutez la chair d'avocat, le jus de citron, la crème liquide, quelques gouttes de tabasco, ainsi que du sel et du poivre.
Étape 3
Mixez le tout à vitesse 4 pendant 15 secondes jusqu'à obtenir une purée lisse et homogène.
Étape 4
Répartissez la préparation dans les verrines et décorez avec quelques morceaux de tortillas chips pour une touche crunchy.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la saveur, n’hésitez pas à ajouter une pincée de piment d’Espelette juste avant de servir. Cela apportera un agréable piquant qui saura séduire vos invités.
Accord mets-vin
Ces verrines d’avocat se marient parfaitement avec un vin blanc sec tel qu'un sauvignon blanc. Son acidité et sa fraîcheur équilibrent la douceur naturelle de l’avocat.
Info en plus
L’avocat, originaire du Mexique, est reconnu pour ses nombreux bienfaits nutritionnels. Riche en vitamines et en bonnes graisses, il est la base du fameux guacamole, un incontournable de la cuisine mexicaine.
