Nous avons tous entendu nos parents dire : « Mange tes carottes, cela rend aimable et ça donne les fesses roses. » Bien que cela ne nous ait pas beaucoup motivés, il est temps d'explorer cette réputation.
Une question d'amabilité
Est-ce que les carottes rendent réellement aimable ? Pas plus que les épinards, le poisson ou même les pâtes. Ce mythe trouve ses origines dans l’âne, cet animal à la personnalité bien trempée. Pour le motiver à avancer, il suffisait d'agiter une carotte devant lui, transformant ainsi ses compagnons en compagnons plaisants.
Le secret de la couleur rose
Quant à l'idée que les carottes donnent des fesses roses, cette croyance provient de leur richesse en bêta-carotène. Sous forte consommation, ce nutriment peut effectivement donner une teinte abricot, semblable à celle des bébés que l'on nourrit de purée de carottes.
