Les bâtonnets de sorbet aux framboises sont parfaits pour se désaltérer tout en maintenant une alimentation équilibrée. Cette recette simple et rapide séduira les amateurs de desserts glacés désireux de savourer un mets à la fois délicieux et léger. Grâce à des ingrédients facilement trouvables, vous pourrez réaliser ce dessert en un rien de temps.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Abordable
Ingrédients
- 400 grammes de framboises surgelées
- 150 grammes de yaourt grec allégé
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à esquimaux
- Mixeur plongeant
Préparation
Étape 1
Dans un grand récipient, mélangez les framboises surgelées, le yaourt grec, le miel, le jus de citron et l'extrait de vanille.
Étape 2
Avec un mixeur plongeant, réduisez le mélange en purée jusqu'à obtenir une texture lisse.
Étape 3
Versez la préparation dans les moules à esquimaux, en veillant à bien les remplir.
Étape 4
Insérez les bâtonnets et placez-les au congélateur pendant au moins quatre heures, jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Étape 5
Pour démouler, passez les moules sous un filet d'eau tiède afin de faciliter le service.
Astuces pratiques
Pour un peu de croquant, incorporez quelques morceaux de fruits secs ou de noix dans la préparation avant de congeler.
Boisson rafraîchissante
Pour accompagner vos bâtonnets, un thé glacé à la menthe fraîche rehaussera les saveurs fruitées tout en apportant encore plus de fraîcheur.
Cette recette de sorbet est une alternative saine aux crèmes glacées classiques, souvent riches en calories. Grâce aux fruits surgelés et au yaourt, vous obtiendrez une texture crémeuse tout en restant faible en calories.
