Des données récentes révèlent que la France importe plus de denrées alimentaires qu'elle n'en gaspille, avec une grande partie du gaspillage se produisant lors de la production. Détails sur cette situation alarmante.
Des statistiques étonnantes montrent que chaque année, 153,5 millions de tonnes de nourriture sont perdues en Europe. Ces informations, communiquées dans le rapport publié le 20 septembre 2022 intitulé "No Time to Waste" par Feedback EU, soulignent l'ampleur du gaspillage. En 2021, l'Union Européenne a importé 138 millions de tonnes de produits agricoles, gaspillant ainsi davantage que ce qu'elle n'importe. Une enquête a révélé que seulement 21% du gaspillage alimentaire provient des foyers.
Conséquences sévères du gaspillage
Selon le même rapport, le gaspillage alimentaire entraîne un coût de 143 milliards d'euros par an pour l'Union Européenne et représente 6% des émissions de gaz à effet de serre de l'UE. En moyenne, chaque citoyen des pays membres en subit un coût de 219 euros par an. Alors qu'un cinquième de la production alimentaire est perdu, le Bureau Européen de l'Environnement (BEE) demande d'urgence d'éradiquer ce phénomène, arguant qu'il compromet la sûreté alimentaire en pleine crise économique.
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67 euros de nourriture jetée chaque mois par les Français
Fruits, légumes, pain... Environ 60 euros de courses se retrouvent à la poubelle chaque mois, selon une étude récente.
Feedback EU, accompagné de plusieurs organisations, exige que la Commission Européenne établisse un objectif juridiquement contraignant pour réduire les déchets alimentaires de 50% d'ici 2030. Comprendre que le gaspillage n'est pas seulement un problème post-production : 58% des pertes se produisent en conséquence des pratiques agricoles. Réduire ces pertes pourrait permettre de sauver l'équivalent de 4,7 millions de terres agricoles, d'après la BEE. "Il est crucial que les objectifs englobent aussi les déchets générés par les exploitations agricoles et les entreprises de transformation et de restauration", prévient Feedback EU. Une législation adoptée dans ce sens marquerait une première mondiale.
