Dans la lutte contre les maladies saisonnières, un ginger shot peut devenir votre meilleur allié. Ce concentré de vitamines est idéal pour renforcer votre système immunitaire et booster votre énergie, surtout en période froide. La cheffe végane Eline Bonnin partage sa recette simple mais efficace.
Qu'est-ce qu'un ginger shot ?
Un ginger shot est un pur jus de gingembre souvent enrichi de jus de citron ou d'orange, et parfois de curcuma. Contrairement aux idées reçues, il ne s'agit pas d'une boisson alcoolisée mais d'un concentré de bienfaits. Le terme "shot" indique que cette boisson se consomme en petites quantités, permettant ainsi d'extraire le maximum de nutriments.
Les bienfaits du ginger shot
Les propriétés du ginger shot sont multiples. Il est réputé pour :
- Renforcer le système immunitaire, idéal pour contrer la fatigue.
- Aider à prévenir les maladies courantes durant l'automne et l'hiver.
Sous forme de cures de trois à dix jours, cette boisson est recommandée le matin à jeun pour un effet optimal.
La recette de ginger shot maison
Voici la recette que vous pouvez facilement réaliser chez vous pour profiter des bienfaits du ginger shot.
Ingrédients :
- 30 g de gingembre frais
- 20 g de curcuma frais
- 1 citron
- 2 oranges
- 1 pincée de poivre noir
- 1 cuillère à café d’huile de coco
Préparation :
- Épluchez le gingembre et le curcuma à l’aide d'une cuillère. Coupez en petits morceaux.
- Pressez le jus des oranges et du citron.
- Dans un blender, mixez les jus avec le gingembre, le curcuma, le poivre noir et l'huile de coco.
- Conservez le mélange dans des petits pots en verre au réfrigérateur et consommez un shot chaque matin.
Avec cette recette, préparez-vous à dynamiser votre journée tout en prenant soin de votre santé !
