Dans un restaurant de Brighton, un hamburger est devenu le défi culinaire du moment, provoquant des réactions inattendues. Ce burger, connu sous le nom de XXX hot chili burger, contient une sauce 18 000 fois plus épicée qu'un piment classique. À ce jour, seulement 59 courageux sur 3 000 ont réussi à le terminer.
La scène au sein du restaurant Burger Off est tout sauf ordinaire. Des clients, aux réactions puissantes, poussent des cris, se heurtent aux murs, et certains demandent à se déshabiller après avoir goûté au burger extrême. Cinq personnes ont dû être hospitalisées, dont l'une a souffert d'une perforation intestinale. Ces aventuriers culinaires varient en âge, allant des jeunes hommes aux parents déterminés à offrir un modèle courageux à leurs enfants. Pour les plus prudents, le restaurant propose des échantillons en batonnets.
Une décharge à signer
Face à tels incidents, le patron de Burger Off a décidé d'agir prudemment. Avant de se lancer dans l'aventure du hamburger épicé, il demande à tous les clients de signer une décharge de responsabilité. "Je prends mes responsabilités au sérieux, mais si mes clients veulent ce type de défi culinaire, je respecte leur choix," explique-t-il. Les hamburgers, assure-t-il, sont préparés dans les règles de l'art.
Parallèlement, les médecins de l'hôpital voisin se concertent pour mettre en place des traitements adaptés aux effets indésirables de ce burger. Ce dernier est suspecté de provoquer des réactions allergiques, dont des chocs anaphylactiques chez certaines personnes.
