Avec l'arrivée des températures estivales, rien n'est plus agréable qu'un dessert glacé pour se rafraîchir. En un rien de temps, réalisez ce délice qui ravira les petits comme les grands.
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 ml de crème de coco
- 50 grammes de sucre glace
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 ml de caramel beurre salé
Ustensiles nécessaires
- Une sorbetière
- Une spatule en silicone
Préparation
Étape 1
Dans un bol bien frais, fouettez la crème de coco jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse.
Étape 2
Incorporez le sucre glace et l'extrait de vanille, puis mélangez délicatement à l'aide d'une spatule en silicone.
Étape 3
Ajoutez le caramel beurre salé et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4
Versez le mélange dans la sorbetière et laissez prendre pendant environ 30 minutes.
Étape 5
Servez immédiatement ou conservez-le dans un récipient hermétique au congélateur.
Astuce supplémentaire
Pour une touche croquante, n’hésitez pas à ajouter des fruits secs tels que des noisettes ou des amandes torréfiées dans votre préparation.
Accord boisson
Ce dessert se marie à merveille avec un thé glacé aux agrumes, apportant une note d'acidité qui équilibre la douceur du dessert.
Info intéressante
Ce dessert inspiré de la Bretagne met en valeur le célèbre caramel beurre salé, un hommage à la richesse de la gastronomie de cette belle région française.
