Rien de tel que de préparer des spaghettis aux crevettes pour ravir vos convives en un rien de temps. Cette recette express à déguster en famille est à la fois savoureuse et rapide, parfaite pour les soirs de semaine où l'inspiration se fait rare.
La question du dîner vous préoccupe ? Optez pour des spaghettis aux crevettes, un plat qui plaira à coup sûr. En seulement 15 minutes, vous pouvez servir un plat réconfortant. C'est une recette indispensable à garder sous le coude pour ces soirées où le temps presse. De plus, nous vous révélons notre astuce pour une sauce crémeuse, pour des pâtes riches en saveurs et en texture.
Une recette familiale prête en un éclair
Les spaghettis aux crevettes, c'est le bon plan des soirs où l'on manque de temps. En plus de séduire les papilles de tous, c'est un plat particulièrement facile à préparer. En un rien de temps, vous aurez un plat prêt à table. Pour une sauce onctueuse, inspirez-vous de la recette partagée par l'influenceuse culinaire sur Instagram, connue sous le pseudo d’Hellocookss. Son ingrédient secret apporte une texture crémeuse qui rendra vos pâtes irrésistibles. Découvrez son astuce dans notre article.
Ingrédients nécessaires pour 1 personne :
- 100 g de spaghettis
- 8-10 crevettes (selon la taille)
- 2-3 gousses d’ail
- 1/2 cuillère à café de concentré de tomate
- 150 ml de crème ou mascarpone
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon
- Poivre
- Quelques brins de coriandre ou de persil frais
Étapes de préparation :
- Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée pour cuire les pâtes. Une fois l'eau en ébullition, ajoutez les spaghettis.
- Pendant ce temps, hachez finement l'oignon et l'ail.
- Chauffez une poêle avec un filet d'huile d'olive, ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les suer jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Incorporez le concentré de tomate, poivrez, puis ajoutez la crème et le cube de bouillon en mélangeant bien.
- Ajoutez les crevettes dans la poêle et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Une fois les spaghettis cuits, égouttez-les et incorporez-les dans la poêle. Mélangez le tout, laissez sur le feu quelques instants, puis servez en ajoutant un peu de coriandre ou de persil frais sur le dessus.
Trucs pour une sauce bien onctueuse
Une bonne sauce fait toute la différence ! Pour garantir un maximum de crémeux dans vos pâtes, n'hésitez pas à utiliser une ou deux louches d'eau de cuisson des pâtes. L'amidon libéré va aider à lier la sauce. De plus, pour encore plus de gourmandise, envisagez de remplacer la crème par du mascarpone, un vrai régal qui impressionnera vos invités !
