Où se logent les aspirants chefs entre les défis ? Sont-ils autorisés à rentrer chez eux ou vivent-ils reclus dans un espace fermé ? La saison 12 a apporté son lot de particularités.
Chaque année, une nouvelle promotion de chefs talentueux se réunit pour participer à Top Chef. Bien que le tournage soit de courte durée comparé à la diffusion de l’émission, la compétition s’étend sur plusieurs semaines et nécessite une logistique précise. Mais où trouvent refuge les candidats lorsqu'ils ne sont pas sur le plateau ?
Un hébergement pratique pour les jeunes chefs
Entre les épreuves, les candidats disposent d'un espace privé, adjacent au plateau, où ils peuvent se ressourcer avant le prochain défi. Ce lieu est particulièrement crucial pour ces chefs, souvent engagés dans des sessions de tournage pouvant durer entre quatorze et quinze heures par jour, quatre jours par semaine.
Chaque soir, tous les participants sont logés dans le même appart'hôtel, situé à proximité du lieu de tournage. Bien que cela semble logique pour ceux venant de loin, les chefs parisiens doivent également dormir sur place la veille d'une épreuve. Cela garantit que la production, ainsi que les responsables, veillent à ce que chaque candidat soit prêt et à l'heure le lendemain. Les chambres incluent même une cuisine, que les candidats peuvent utiliser pour s'entraîner, bien qu'elle ne soit pas aussi équipée que celle du plateau.
Retour à la maison : un luxe devenu rare
En temps normal, les candidats ont la liberté de rentrer chez eux le week-end pour retrouver leurs proches, avec les frais prise en charge par la production. Toutefois, cette année, la saison 12 a été impactée par la crise de la Covid-19, ce qui a contraint les candidats à rester confinés durant toute la durée du tournage. De plus, tous ceux présents sur le plateau ont dû se soumettre à un à deux tests PCR hebdomadaires.
