vous rêvez d'un dessert irrésistible à base de bananes ? laissez-vous tenter par la tarte tatin à la banane de céline pham. ce dessert fondant, accompagné d'un caramel exquis, fait sensation et ravira vos convives à coup sûr.
la simplicité au service de la gourmandise
la tarte tatin est un classique des desserts français, et celle de céline pham ne déroge pas à la règle. avec seulement quelques ingrédients et une préparation rapide, vous pouvez réaliser ce délice en un rien de temps. voici ce dont vous avez besoin :
- 4 bananes fermes
- 75 g de beurre
- 75 g de sucre
- 1 pâte feuilletée bio
préparation pas à pas
- préchauffez votre four à 180°c. épluchez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- faites fondre le beurre et le sucre dans une poêle allant au four, en remuant pour éviter que le caramel ne brûle. une fois qu'il prend une belle couleur dorée, ajoutez les bananes, face coupée contre le caramel.
- recouvrez le tout avec la pâte feuilletée, en repliant les bords à l'intérieur et en piquant la pâte. enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- laisser reposer 5 à 10 minutes avant de la démouler en la retournant délicatement sur une assiette.
préparation à l'avance et conservation
vous envisagez de préparer ce dessert à l'avance ? c'est tout à fait possible ! préparez votre tarte tatin jusqu'à l'étape de la cuisson, puis enveloppez-la de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur. le lendemain, il vous suffira de la cuire au four pour la déguster chaude et savoureuse.
