Le Pancake Day, célébré au Royaume-Uni, est l’occasion parfaite pour maîtriser l’art de la crêpe. Ce jour symbolise le début du Carême et les Britanniques se rassemblent autour de délicieuses crêpes épaisses et moelleuses. En 2011, Kate Middleton a émergé comme une véritable pro des crêpes lors d’un évènement à Belfast, offrant un spectacle impressionnant de ses talents en cuisine.
Technique de lancer de crêpes
Lors de sa démonstration, Kate a utilisé une petite poêle pour faire sauter une crêpe avec aisance, captivant l’audience par sa technique précise. Voici les étapes clés :
- Maintien de la poêle : Assurez-vous de bien tenir la poignée pour un contrôle optimal.
- Inclinaison correcte : Inclinez légèrement la poêle vers le bas avant de donner un coup léger vers le haut.
- Concentration : Restez concentré pour garantir que la crêpe retombe parfaitement dans la poêle.
Astuces royales pour des crêpes irrésistibles
D'autres membres de la royauté britannique partagent également leurs conseils. Sarah Ferguson, ancienne épouse du prince Andrew, révèle qu'il est conseillé de tenir la poêle à deux mains et de se concentrer sur le lancer. Les chefs cuisiniers de la reine Elizabeth II ont également publié des recettes savoureuses : crêpes à la confiture et crème, crêpes au sucre et citron, et des pancakes soufflés au fromage.
Les préférences gourmandes de la royauté
Camilla Parker Bowles, duchesse de Cornouailles, a aussi partagé son topping préféré : un mélange de miel et de jus de citron, très apprécié de ses abonnés sur Instagram. Ces anecdotes délicieuses ont suscité un grand engouement, prouvant que même la royauté prend plaisir à se régaler autour de cette tradition culinaire.
