Offrez-vous un gâteau d'anniversaire fétiche en un rien de temps grâce à cette méthode innovante d'une pâtissière américaine !
Avez-vous oublié de célébrer un anniversaire ? La commande d'un gâteau décoré à la dernière minute peut rapidement devenir un casse-tête. Ne vous inquiétez pas, la chef pâtissière Emma Fontanella de la chaîne YouTube Emma's Goodies a la solution parfaite. Suivez sa recette simple et économique pour concocter un gâteau festif en seulement 5 minutes, entièrement préparé au micro-ondes !
les ingrédients du gâteau d'anniversaire au micro-ondes
Pour le gâteau :
- 85g de beurre mou
- 90g de sucre
- 65g de yaourt nature (température ambiante)
- 180g de lait
- 160g de farine
- 2 cuil. à soupe de levure chimique
- 1 cuil. à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
Pour le glaçage :
- 170g de beurre mou
- 175g de sucre en poudre
- 1 cuil. à café d'extrait de vanille
- Un peu de lait ou de crème épaisse
- Une pincée de sel
- Des vermicelles pour la décoration
les étapes de la préparation
1. Dans un saladier, commencez par battre le beurre mou avec la vanille et le sucre.
2. Incorporez ensuite le yaourt nature, qui remplacera les œufs et permettra d'assurer la moelleux du gâteau lors de la cuisson.
3. Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
4. Incorporez alors le lait.
5. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ne vous alarnez pas si la pâte est pâle, c'est normal sans œufs.
6. Choisissez un moule adapté au micro-ondes, tapissez le fond de papier sulfurisé.
7. Versez la pâte dans le moule et aplatissez-la à l'aide d'une spatule. Faites cuire au micro-ondes pendant 5 minutes.
Note : Le temps de cuisson peut varier entre 5 et 8 minutes selon la puissance de votre appareil et le type de moule utilisé. Un moule plus fin cuira plus rapidement. Si le gâteau n'est pas bien cuit après 5 minutes, vérifiez avec un cure-dent et prolongez la cuisson au besoin.
8. Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir pendant 10 minutes.
9. Préparez le glaçage en battant ensemble le beurre, la vanille et le sucre.
10. Ajoutez le lait ou la crème et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et un bon volume.
11. Utilisez une spatule pour répartir uniformément le glaçage sur le gâteau refroidi.
12. Décorez avec des vermicelles pour le côté festif. N'oubliez pas d'y mettre des bougies !
Astuce de la chef : Bien que le gâteau soit à la vanille, vous pouvez personnaliser le glaçage et l'agrémenter de chocolat ou de fruits pour plus de diversité.
