Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes de repas arrosés. Cependant, pour certains, que ce soit pour des raisons de santé ou de choix personnel, l'alcool n'est pas une option. Dans ce cas, déguster un cocktail savoureux et festif devient tout à fait possible !
Qui a dit qu'un cocktail ne pouvait pas être festif sans alcool ? Alors que Noël approche, nous avons rencontré Enzo Vicari, un mixologue talentueux de l'Hôtel Cinq Codet à Paris, qui nous prouve le contraire.
Alors que de plus en plus de personnes préfèrent modérer leur consommation d'alcool, les repas de fête peuvent s'avérer délicats. Les tentations sont nombreuses et les options sans alcool ne sont pas toujours séduisantes. Enzo Vicari souligne : "Nous avons de plus en plus de clients en quête de mocktails, qui peuvent également éduquer le palais des plus jeunes."
Si vous envisagez de réduire votre consommation d'alcool ou si un proche ne peut pas en boire, voici quatre recettes de cocktails sans alcool. Tous les ingrédients sont facilement trouvables dans votre supermarché local et ajouteront une note festive à votre réveillon.
Be Pop
"Il s'agit d'une boisson aux saveurs exotiques de mangue et de fruit de la passion, rehausser avec une touche de fraise, et une effervescence apportée par le Ginger Ale", explique Enzo.
Ingrédients :
- 5 cl de jus de mangue
- 6 cl de jus de fruit de la passion
- 2 cl de sirop de fraise
- Topping Ginger Ale
Take Pink
Ce Cosmopolitan revisité remplace la vodka par JNPR, un gin sans alcool à base de baies de genévrier.
Ingrédients :
- 4 cl de jus de cranberry
- 4 cl de jus de citron vert
- 2 cl de jus de framboise
- 2 cl de JNPR N°1
Le Swing Blush
"Ce cocktail apporte une touche de fraîcheur avec un équilibre entre l'ananas, le citron vert et le sirop d'Orgeat, accompagné du Blush Divin, un vin rosé désalcoolisé qui équilibre le tout.", partage le mixologue.
Ingrédients :
- 4 cl de jus d'ananas
- 2 cl de jus de citron vert
- 2 cl de sirop d'Orgeat
- 10 cl de Blush Divin
Blues
Cette boisson fraîche joue avec l'acidité du citron vert et la douceur de la fraise, équilibrée par un soupçon de tonic pour un maximum de fraîcheur.
Ingrédients :
- 8 cl de jus de fraise
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- 1 cl de jus de citron vert
- Topping Tonic
