Une consommation excessive de caféine, dépassant 400 milligrammes par jour, peut compromettre la santé, en particulier pour les femmes enceintes et les adolescents.
Les débats autour du café sont nombreux. Tandis que certaines études, notamment aux États-Unis, mettent en avant ses avantages sur la fonction érectile, un rapport de l'Agence Européenne de Sécurité des Aliments (Efsa) tire la sonnette d'alarme. Selon des experts, un excès de café peut être nuisible à la santé. La caféine est identifiée comme la principale responsable, suspectée d'engendrer des maladies cardiovasculaires, divers troubles du système nerveux, tels que les troubles du sommeil et l'anxiété, ainsi que de possibles risques pour la santé du fœtus.
L'Efsa recommande une vigilance accrue concernant les différentes sources de caféine, incluant le café, les sodas et les boissons énergisantes.
les recommandations de l'Efsa sur la consommation de café
Mais à partir de quelle quantité la caféine devient-elle problématique ? L'Agence prône des limites claires, suggérant qu'un adulte devrait s'en tenir à un maximum de 400 mg de caféine par jour. À titre d'exemple, un café expresso contient entre 70 et 100 mg de caféine, ce qui signifie qu'il serait sage de ne pas dépasser quatre expressos quotidiens.
les statistiques de consommation de caféine en Europe
En ce qui concerne les groupes à risque, les femmes enceintes doivent limiter leur consommation à 200 mg par jour, afin de protéger la santé de leur bébé. Pour les enfants et adolescents, la limite est de 3 mg par kilogramme de poids corporel.
L'Efsa a également réalisé un état des lieux de la consommation de caféine à travers l'Union Européenne. On constate que le Danemark et les Pays-Bas affichent les taux les plus élevés de gros consommateurs, avec respectivement 33 % et 17,6 % dépassant les 400 mg par jour. En France, ce chiffre s'élève à seulement 5,8 %.
