La Chandeleur approche et avec elle, l'envie de déguster de savoureuses crêpes salées et sucrées. Que diriez-vous de rehausser ces délices avec des accompagnements variés pour ravir vos papilles ?
Pour célébrer cette tradition, assurez-vous d'avoir tout le nécessaire pour réaliser des crêpes dignes des chefs. Si les crêpes au sucre sont délicieuses, imaginez-les agrémentées de pâte à tartiner, de confiture ou même de cidre… Pour vous guider dans vos choix, voici une sélection d'ingrédients exquises à marier avec vos crêpes maison. En plus, pour ceux qui souhaitent innover, des gaufriers, moules en silicone et crêpières originales sont disponibles, notamment chez BUT. De quoi se faire plaisir !
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Si vous organisez une crêpes party mais êtes en manque d'inspiration pour l'apéritif, ne vous inquiétez pas. Pensez aux galettes au sarrasin et explorez nos 9 recettes de crêpes et galettes salées qui ne manqueront pas de séduire vos invités !
Crêpes : on fait le plein de chocolat
Si les crêpes au sucre sont appréciées, celles au chocolat font chavirer bien des cœurs. De nombreuses pâtes à tartiner délicieuses s'offrent à vous. Par exemple, la pâte à tartiner Cluizel, composée à 42 % de noisettes, promet une expérience gourmande. Pour encore plus d'originalité, explorez les pâtes à tartiner Edwart, avec des saveurs au praliné-pistache ou chocolat noir vegan. Pour les amateurs de produits responsables, la pâte à tartiner Funky Veggie, bio et sans huile de palme, sera un choix parfait. Enfin, pour une touche chocolatée unique, la marque Monin propose des sauces gourmandes à choisir selon vos préférences : noir, au lait ou blanc. Accompagnez vos crêpes d'une boule de glace pour une gourmandise à couper le souffle !
Miel, citron, sirop, glace, confiture : avec quoi servir vos crêpes ?
Pas fan de chocolat ? Pas de souci, les options pour accompagner vos crêpes sont multiples ! Pour une note acidulée, essayez le condiment balsamique au citron de Menton IGP, disponible chez Maison Brémond 1830. Si vous préférez le sucré, le miel de Lune de Miel fera des merveilles, tout comme les crèmes variées de la confiserie du Roy René : nougat noir, calissons, ou pâte à tartiner à la noisette. Si vous êtes un inconditionnel de la confiture, Marque Repère propose des variétés artisanales ou une confiture fruits rouges bio. Enfin, pourquoi ne pas créer des crêpes aux saveurs surprenantes, comme celles aromatisées aux noix, à la vanille ou aux spéculoos ?
Pensez également à ajouter quelques gouttes de rhum ou de sirop dans votre pâte pour une surprise ludique, ou à y incoporer des zestes d'agrumes pour sublimer le goût de vos crêpes.
Boissons : que boire avec des crêpes ?
Pour accompagner vos crêpes, le cidre reste un classique, qu'il soit brut ou doux, comme le Bio Village de Marque Repère. Pour ceux qui préfèrent des alternatives, la Clairette de Die, avec ses notes de muscat et d'agrumes, se marie parfaitement à ce dessert. Le Crémant Vouvray Brut « Rendez-vous » est une autre option pétillante à découvrir, avec des touches de quetsches et de pain grillé. Les amateurs de champagne apprécieront le cuvée Mosaïque rosé de Champagne Jacquart, qui révèle un mélange de fruits rouges et noirs. Les boissons sans alcool, telles que les jus de fruits ou le Champomy®, apporteront une douceur parfaite pour terminer votre repas.
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