Les cupcakes à la vanille sont ces petites merveilles qui ajoutent une touche de gourmandise à vos événements. Facile à préparer, cette recette émerveillera les palais des enfants comme des adultes, que ce soit pour un goûter ou une célébration spéciale.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 120 grammes de farine
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60 millilitres de lait
- 1 pincée de sel
Ustensiles
- Moule à muffins
Préparation
Préparer le four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Préparer les mélanges
Dans un récipient, combinez la farine, la levure et le sel. Dans un autre bol, crémez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez les œufs un par un, suivis de l'extrait de vanille. Ajoutez les ingrédients secs progressivement, en alternant avec le lait.
Cuisson
Répartissez la pâte dans des caissettes en papier placées dans un moule à muffins. Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de déguster.
Astuces de chef
Pour des cupcakes particulièrement moelleux, battez le mélange beurre-sucre avec soin afin d'incorporer de l'air, cela rendra vos gâteaux légers et aérés.
Accord boisson
Pour une expérience gustative agréable, accompagnez vos cupcakes d'un chocolat chaud ou d'un thé parfumé, parfait pour un moment de convivialité.
Info en plus
Originaires des États-Unis, les cupcakes gagnent en popularité à l'échelle mondiale grâce à leur esthétique attrayante et leur simplicité. Ils se déclinent en de nombreuses variations selon les préférences et les saisons.
