Le goûter approche à grands pas ! Offrez à votre famille un délicieux gâteau à la vanille en un rien de temps. Aucun besoin d'ustensiles complexes : un simple saladier, un fouet et un pot de compote suffisent. Cette recette est d'une simplicité déconcertante.
À l'heure du goûter, le petit creux se fait sentir. Alors que les fruits d'été en crumbles ou clafoutis sont à l'honneur, il est parfois bon de revenir aux classiques avec un gâteau à la vanille. C'est un véritable réconfort, et l'arôme du gâteau qui cuit au four évoque des souvenirs d'enfance. Que ce soit la recette de la grand-mère ou celle de maman, chaque famille a sa propre version. Aujourd'hui, la food influenceuse Monelle Godaert, connue sous le pseudonyme Not_so_superflu, partage une recette facile, décrite par son fils comme "le meilleur gâteau du monde". À vous de voir si cette affirmation tient la route !
gâteau à la vanille : la recette inratable qui fera le bonheur de toute la famille
Chaque gâteau frais sortant du four attire inévitablement des curieux. L'odeur sucrée attire les enfants qui attendent impatiemment un morceau de ce gâteau à la vanille, un vrai régal à chaque goûter. Pour réaliser cette recette, vous n'aurez besoin que d'un pot de compote pour mesurer les autres ingrédients, ce qui garantit une réussite à tous les coups. Voici ce qu'il vous faut :
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 pots de compote de pommes
- 2 œufs
- 1 pot de sucre (mesuré avec un pot de compote vide)
- 1 pot de beurre fondu (de préférence beurre à la vanille, mais du beurre classique est aussi acceptable)
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- vanille (extrait, poudre ou gousses selon votre préférence)
Étapes de la recette :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, versez la compote tout en conservant les pots vides pour les mesures futures.
- Dans un autre saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre mesuré avec le pot de compote. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Mélangez ce mélange aux compotes dans un grand bol. Incorporer progressivement la farine, la levure chimique, et la vanille. Incorporez le beurre fondu et fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule préparé avec du papier sulfurisé. Huilez la lame d'un couteau pour inciser le centre.
- Enfournez pendant 30 minutes à 180°C.
démoulage : chaud ou froid ?
Le démoulage dépend souvent de la texture du gâteau. Pour les gâteaux riches en farine, comme celui-ci, il est recommandé de démouler à chaud, surtout si vous avez utilisé du papier sulfurisé. Les gâteaux fragiles, comme les flans, se démoulent mieux à froid pour éviter qu'ils ne se brisent.
