Ingrédients nécessaires
- 1 pâte feuilletée
- 3 pommes de terre
- 200g de feta
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Herbes de Provence
Préparation de la tarte
Préchauffez votre four à 200°C. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquez-la à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
Pelez les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles. Disposez les rondelles sur la pâte, en les chevauchant légèrement pour une présentation harmonieuse.
Emiettez la feta par-dessus et arrosez le tout d'huile d'olive, en ajoutant une pincée de sel, de poivre et d'herbes de Provence pour rehausser les saveurs.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
À la sortie du four, nappez la tarte avec le miel chaud pour un contraste sucré-salé irrésistible. Servez tiède ou à température ambiante, et appréciez ce plat savoureux lors de vos prochains repas en famille ou entre amis.
