Courteney Cox, célèbre pour son rôle de Monica dans la série Friends, revient avec une recette savoureuse de cookies géants. Ces délices sont enrichis de généreux morceaux de chocolat et d'une légère touche de fleur de sel, une combinaison parfaite pour émerveiller vos convives lors de vos rencontres.
Après le succès de son banana bread et de ses biscuits de Noël, l'actrice partage sa dernière trouvaille : des maxi-cookies aux chunks de chocolat. Dans sa vidéo Instagram, elle dévoile les étapes pour préparer ces douceurs, idéalement dimensionnées pour un goûter réussi. Placez-vous sur votre bureau et préparez-vous à impressionner vos amis ce week-end avec ces délices !
La recette des maxi-cookies de Courteney Cox pour régaler vos amis
Parfaits pour toute occasion — qu'il s'agisse d'une fête d'anniversaire ou d'un moment convivial entre amis — ces cookies sont un incontournable. L'ajout de fleur de sel rehausse agréablement le goût chocolaté de ces douceurs, les rendant encore plus irrésistibles.
Ingrédients pour 12 cookies :
- 240 g de farine à gâteau (type T 45)
- 170 g de farine à pain (type T 65)
- 5 g de bicarbonate de soude
- 7 g de levure chimique
- 7 g de fleur de sel
- Une pincée de noix de muscade en poudre
- 280 g de beurre non salé
- 220 g de sucre brun
- 230 g de sucre blanc
- 2 œufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 300 g de pépites ou morceaux de chocolat au lait
- 100 g de pépites ou morceaux de chocolat noir
Préparation :
- Mélangez les farines avec le bicarbonate, la levure chimique, le sel et la muscade.
- Dans un bol, battez le beurre ramolli avec les sucres à grande vitesse pendant 4 minutes.
- Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille et mixez encore 2 minutes. Incorporez le mélange de farines, mélangez à faible vitesse jusqu'à obtenir une pâte uniforme.
- Ajoutez les morceaux de chocolat au mélange avec une cuillère en bois.
- Réfrigérez la pâte dans du film plastique pendant 36 à 48 heures.
- Préchauffez le four à 180 °C. Formez des boules de 110 g et espacez-les sur une plaque avec papier sulfurisé.
- Pressez un gros morceau de chocolat au centre de chaque boule. Enfournez pour 19 minutes.
- Refroidissez les cookies sur la plaque 15 minutes, puis saupoudrez de fleur de sel.
