Pas besoin de traverser l'Atlantique pour déguster un burger de qualité. Un expert en la matière affirme qu'un établissement français surpasse même ceux des États-Unis. Voici l'adresse à retenir !
Où trouver le burger ultime ? Votre quête de la meilleure adresse vous rappelle les peripéties de How I Met Your Mother. Comme Marshall, vous recherchez le best burger in town et, malheureusement, vos essais se soldent par des échecs. Le goût du burger mémorable de votre voyage aux États-Unis vous échappe toujours. Ce chef-d'œuvre culinaire, un smash burger avec un bun brioché et un steak finement caramélisé, est à votre portée grâce au chef Xavier Pincemin qui a déniché cette perle en plein cœur de la capitale.
C'est officiellement le meilleur burger que j'ai mangé à Paris, déclare sans hésitation Xavier Pincemin dans une vidéo. Il n'hésite pas à comparer cette adresse à celles de Los Angeles, où il a séjourné l'année dernière. D'autres personnalités, comme le rappeur Action Bronson et le basketteur LeBron James, soutiennent également cette affirmation. Selon Pincemin, le pain est exceptionnel, le goût du steak est sans égal, la sauce parfaitement équilibrée, et les frites sont dorées à la perfection. Ce burger se situe entre un In-N-Out et un Shake Shack, référence en matière de smash burgers. Contrairement à ce qu'on pourrait penser, cette merveille culinaire se trouve dans le quartier vibrant de Pigalle, au restaurant Dumbo, qui propose un smash burger à seulement 10 euros.
Comme souvent, une foule se presse devant le restaurant, mais cette fois, la patience en vaut la chandelle, même si la pluie s'invite à votre attente.
Informations complémentaires : En raison de leur succès fulgurant, les propriétaires de Dumbo ont ouvert deux nouvelles adresses : l'une au 14 rue des Petites Écuries dans le 10ème arrondissement et l'autre au 6 rue de Poitou dans le Marais, à Paris 3.
