Vous cherchez une nouvelle façon délicieuse d'apprécier les pommes de terre ? Laissez-vous charmer par cette recette astucieuse des pommes de terre Hasselback à la provençale...
Les pommes de terre Hasselback à la provençale sont une véritable fusion de saveurs méditerranéennes qui rehausseront vos plats. Parfaites pour un barbecue estival ou pour impressionner vos invités à dîner, elles allient une technique suédoise traditionnelle et les arômes ensoleillés de la Provence. Laissez-vous séduire par cet accompagnement, aussi savoureux que visuellement attrayant !
Ingrédients pour 4 personnes
Voici la liste des ingrédients nécessaires pour cuisiner ces savoureuses pommes de terre :
- 4 pommes de terre;
- Sel et poivre;
- Ail haché;
- Paprika;
- Origan;
- Thym;
- Romarin.
Étapes de préparation
Réaliser ces pommes de terre Hasselback à la provençale est un jeu d'enfant. Suivez ces étapes simples pour un résultat époustouflant :
- Préchauffez votre four à 200°C. Dans un bol, mélangez de l'huile d'olive, de l'ail haché et vos épices et herbes préférées.
- Rincez soigneusement les pommes de terre et séchez-les avec un linge. Réalisez des entailles tous les 2 à 3 millimètres sans les couper complètement, en utilisant des baguettes pour guider votre couteau.
- Placez les pommes de terre dans un plat allant au four. Badigeonnez-les généreusement avec le mélange d'huile, d'ail et d'épices à l'aide d'un pinceau, en écartant légèrement les lamelles pour bien les imbiber.
- Salez et poivrez selon votre goût. Mettez le plat au four et laissez cuire environ 40 minutes, en surveillant régulièrement la cuisson. Les entailles s'écarteront, créant un effet séduisant.
Cette recette simple et astucieuse vous garantit des pommes de terre Hasselback à la provençale délicieusement parfumées, fondantes et croustillantes à souhait. À ne pas manquer pour votre prochain barbecue !
