Les galettes de nouilles aux oeufs sont une spécialité qui allie texture croustillante et saveur riche. Ces galettes, idéales comme plat principal ou en accompagnement, se préparent facilement et plairont à toute la famille.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de nouilles aux oeufs
- 2 œufs
- 1 oignon finement haché
- Poivre et sel au goût
- Huile pour la cuisson
Préparation en quelques étapes
- Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les.
- Dans un grand bol, mélangez les nouilles, les œufs battus, l'oignon, le sel et le poivre.
- Chauffez un peu d'huile dans une poêle à feu moyen, puis versez-y la préparation de nouilles.
- Laissez cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré, puis retournez pour cuire l'autre côté.
- Servez chaud, accompagné de sauce soja ou de votre sauce préférée.
Ces galettes peuvent également être personnalisées avec des légumes ou des protéines de votre choix, offrant ainsi une infinité de variations. Bon appétit !
