Agir pour l'environnement n’a jamais été aussi savoureux. Dans cet article, nous vous proposons une délicieuse recette de pizza anti-gaspillage. En utilisant vos restes, non seulement vous évitez le gaspillage alimentaire, mais vous réalisez également un plat savoureux et économique. Pas besoin d’être un chef cuisinier pour y parvenir : nous vous guiderons à travers chaque étape de la préparation.
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients nécessaires
- 1 rouleau de pâte à pizza
- 400 grammes de tomates pelées en conserve
- 100 grammes d'olives noires dénoyautées
- Restes de fromages variés (emmental, chèvre, bleu...)
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
Ustensiles indispensables
- Rouleau à pâtisserie
- Pelle à pizza
Instructions de préparation
Étape 1 : Préchauffage
Commencez par préchauffer votre four à 220°C.
Étape 2 : Préparation de la pâte
Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson.
Étape 3 : Garniture
Étalez les tomates pelées sur la base et ajoutez les olives noires. Ensuite, parsemez de fromage râpé, en n'hésitant pas à mélanger les variétés.
Étape 4 : Assaisonnement
Ajoutez les herbes de Provence et enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à obtenir une belle dorure.
Astuces de chef
Libérez votre créativité ! Utilisez différents types de restes tels que des légumes grillés, du jambon ou du poulet pour encore plus de saveurs.
Accord vin
Pour accompagner cette pizza maison, optez pour un vin rouge léger et fruité, comme un Valpolicella Classico. Ses arômes de cerises et d’épices complètent à merveille ce plat.
Saviez-vous que...
La pizza vient de Naples, en Italie, et a évolué au fil des siècles à travers différentes cultures. La version anti-gaspillage est une manière moderne et éthique de savourer ce plat emblématique tout en respectant notre planète.
Présentation de la pizza
Servez-la sur une planche en bois pour un effet rustique, et découpez-la en parts avec une roulette à pizza juste avant de servir.
