Avec l'arrivée du froid, rien de tel qu'un plat réconfortant à savourer en bonne compagnie. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette originale de pain chaussiflette, une délicieuse variante de la célèbre tartiflette. Idéal pour vos apéritifs, ce pain garni de fromage fondu, de lardons et d'oignons ravira vos invités !
Les ingrédients essentiels
- 1 miche de pain ronde
- 40 g de beurre fondu
- 1/2 oignon jaune
- 1 petit bouquet de persil plat
- 100 g de lardons fumés
- 1 pomme de terre cuite
- 100 g de fromage Chaussé aux Moines
- Poivre du moulin
Un procédé simple et rapide
Pour préparer ce pain chaussiflette, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ciselez finement l'oignon et le persil, puis incorporez-les au beurre fondu. Coupez la pomme de terre et le fromage en bâtonnets. Ensuite, tranchez le pain en formant un quadrillage sans aller jusqu'au bout, pour créer des interstices où vous pourrez garnir le mélange de beurre, d'oignon et de persil.
Ajoutez les lardons, la pomme de terre et le fromage dans les espaces du pain. Enveloppez le tout dans du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes, en retirant le papier à mi-cuisson pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Un plat à partager
Ce pain chaussiflette est parfait pour partager un moment convivial avec vos amis. Accompagné d'une bonne boisson, il transformera vos apéros en de véritables festins. N'hésitez pas à personnaliser la recette avec vos ingrédients préférés pour la rendre encore plus unique.
