Les muffins sont de petites douceurs qui séduisent toujours les gourmands. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette mettant en avant l'association exquise des framboises juteuses et des pistaches croquantes.
Ingrédients nécessaires
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 120 ml de lait
- 50 g de beurre fondu
- 150 g de framboises fraîches
- 50 g de pistaches concassées
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
- Dans un autre récipient, battez les œufs, puis ajoutez le lait et le beurre fondu.
- Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs tout en remuant délicatement.
- Ajoutez les framboises et les pistaches, puis mélangez avec précaution pour ne pas écraser les fruits.
- Répartissez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pendant environ 20 minutes.
Ces muffins à la framboise et aux pistaches sont parfaits pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. Leur moelleux et leurs saveurs subtilement fruitées vous raviront à chaque bouchée.
