Peu de pizzas surgelées peuvent se vanter d'un idéal 100/100 sur Yuka, une performance d'autant plus impressionnante dans une catégorie souvent critiquée pour ses ingrédients peu naturels. Mais quelle est donc cette exception qui se démarque ?
Il s'agit de la pizza au salami surgelée bio de Delhaize, la seule à recevoir ce score parfait sur l’application. Sa réussite repose sur une composition claire et entièrement issue de l'agriculture biologique. Avec une pâte courte, une généreuse sauce tomate, et des garnitures bien équilibrées, cette pizza est le choix idéal pour les consommateurs soucieux de leur alimentation. En effet, seuls deux additifs sans risque ont été utilisés pour ce produit.
Ingrédients simples et transparents
Ce qui rend cette pizza unique, c'est d'abord sa liste d'ingrédients concise et facile à lire, tous provenant de l'agriculture biologique. La pâte est élaborée à partir des éléments suivants :
- Farine de blé
- Eau
- Huile de tournesol
- Sel
- Levure
- Sucre de canne
La garniture est tout aussi rigoureuse, concentrée sur des ingrédients sains :
- 22 % de sauce tomate
- 12 % de mozzarella
- 7 % de salami
- 3 % de tomates
- 3 % d'oignons rouges
Sans arômes artificiels ni graisses modifiées, seuls deux additifs, l'acide ascorbique (E300) pour prévenir le brunissement et l'extrait de romarin (E392) pour protéger les graisses, sont intégrés, garantissant ainsi une qualité appréciée par les consommateurs.
Un profil nutritionnel équilibré
Côté nutrition, cette pizza reste appréciable. Pour 100 g, elle offre :
- 218 kcal d'apport énergétique
- 3,3 g de graisses saturées
- 0,45 g de sel
- 1,4 g de sucres
- 1,3 g de fibres
- 9,4 g de protéines
Ces valeurs démontent une composition nutritive maîtrisée, respectant les critères de Yuka. En somme, cette pizza surgelée représentant un véritable modèle à suivre se surpasse, offrant une excellente alternative sur le marché.
