Savourez nos délicieuses recettes de soupes d'automne aux courges.
L'automne annonce le retour de recettes réconfortantes à base de courges, telles que la citrouille, le potiron et le potimarron. Ces plats chauds sont idéaux pour se cocooner lors des soirées fraîches et sont faciles et rapides à préparer. Voici quelques suggestions pour agrémenter votre semaine :
- Pour Lundi, dégustez une crème de potiron accompagnée de chèvre frais, de carottes et de basilic.
- Le Mardi, essayez une soupe d'automne vegan, faite avec des châtaignes, du potimarron et un soupçon de sirop de grenade.
- Mercredi, optez pour une version croquante avec de l'emmental et des graines de moutarde.
- Jeudi, laissez-vous séduire par le velouté signature de Julie Andrieu, mélangeant courge, lait de coco, pistaches, laurier et citron vert.
- Enfin, le Vendredi, terminez la semaine en beauté avec une recette crémeuse de potimarron, quinoa, noisettes et cottage cheese. Ces variations savoureuses répondent à toutes vos envies et vous apporteront chaleur et réconfort pendant ces mois frais.
