Quand vient le moment du petit-déjeuner, les céréales occupent une place centrale. Le Dr Deborah Lee, médecin britannique, partage ses recommandations pour choisir judicieusement ses céréales afin de commencer la journée du bon pied.
Réussir à choisir ses céréales
Dans les rayons, les options de céréales sont variées, et il peut être facile de se laisser séduire par des produits transformés qui ne sont pas toujours bénéfiques pour la santé. Beaucoup de ces céréales contiennent des quantités élevées de sucres, de graisses et de calories, ce qui peut compromettre votre bien-être.
Il est conseillé de garder en tête les recommandations nutritionnelles quotidiennes, qui varient selon les sexes : pour un homme, 2600 kcal et pour une femme, 2100 kcal. De plus, il est préférable de ne pas excéder 25 g de sucre par jour, selon les conseils de l'OMS.
Les meilleures et pires céréales
Pour le Dr Lee, les flocons d'avoine sont les stars du petit-déjeuner. Ils offrent une multitude de bienfaits, y compris la régulation de la glycémie, la réduction du cholestérol et l'amélioration de la santé intestinale. De plus, leur apport en fibres permet de maintenir une sensation de satiété tout au long de la journée.
A l'opposé, le granola au chocolat est à éviter. Souvent trop sucré et gras, il représente l'une des pires options pour commencer la journée. Plusieurs études, comme celles de la British Heart Foundation, mettent en garde contre la consommation de céréales trop riches en calories.
Conseils pratiques pour le choix des céréales
- Optez pour des céréales faibles en sucre et riches en fibres.
- Évitez les produits ultratransformés qui ajoutent des sucres et des graisses inutiles.
En suivant ces conseils, vous pourrez faire des choix éclairés pour un petit-déjeuner sain et nourrissant, propice à un bon départ pour la journée.
