L'été, saison idéale pour des semis fructueux
Avec la chaleur croissante et les jours allongés, juin offre des conditions parfaites pour planter une multitude de légumes. En sélectionnant judicieusement des variétés adaptées, vous pourrez profiter de votre potager bien au-delà de la saison estivale. Évitez les légumes de printemps qui risquent de monter en graines avec la chaleur, comme les radis ou les épinards traditionnels, et tournez-vous vers des cultures plus robustes qui garantissent des récoltes en septembre, octobre, et même durant l'hiver.
Douze variétés à privilégier
- Carottes d’automne : Optez pour des variétés demi-longues ou longues comme 'Carentan' et 'Nantaise améliorée'. Elles se récoltent de septembre à novembre et peuvent se conserver tout l'hiver.
- Betteraves : Semées en juin, elles poussent rapidement. Les variétés 'Noire d’Égypte' et 'Chioggia' offrent des récoltes jusqu'en octobre.
- Navets : Semés en juin, ces navets ('De Milan', 'Boules d’or') se récoltent jeunes entre septembre et octobre.
- Haricots nains : Idéals à semer jusqu'à fin juin, ils produisent abondamment en août et septembre.
- Poireaux d’hiver : À semer en pépinière jusqu'à mi-juin pour des récoltes de novembre à mars.
- Choux kale : Semés en juin et repiqués en juillet, ils permettent de récolter des feuilles nutritives jusque dans l'hiver.
- Choux chinois : Très rapides à pousser, ces choux se récoltent dès septembre.
- Laitues d’été et d’automne : Variétés comme 'Reine des Glaces' supportent bien la chaleur estivale.
- Mâche : Semée fin juin ou début juillet, elle est idéale pour les salades automnales.
- Radis d’automne : Poussez le classicisme et optez pour des variétés rustiques comme le 'Radis noir long'.
- Épinards d’automne : Parfaits pour un semis à la fin juin, les variétés comme 'Géant d’hiver' offrent des récoltes tendres.
- Côtes de bette (blettes) : Semées en juin, ces légumes offrent une récolte continue jusqu'à l'automne.
Assurer l'irrigation et utiliser l'espace efficacement
Les semis de juin bénéficient de la chaleur du sol qui favorise leur germination. Toutefois, il est essentiel de gérer l'arrosage pour éviter la sécheresse. Un arrosage léger, et idéalement le matin ou le soir, est recommandé jusqu'à ce que les graines lèvent complètement. Un paillage léger peut également être bénéfique pour maintenir l'humidité.
Utilisez les espaces laissés vacants par les premières cultures, en griffant légèrement le sol et en ajoutant du compost. Cela permet de maximiser l'utilisation de votre potager et d'encourager un sol vivant et actif.
Un automne prometteur, riche en récoltes
Contrairement à l'idée reçue que l'automne est une période de recul pour le jardinage, c'est en réalité le moment où les récoltes sont les plus généreuses. Les légumes semés en juin assurent une continuité des récoltes, évitant ainsi le gaspillage et renforçant le lien avec votre potager même durant les vacances. Semer en juin, c'est s'assurer un potager diversifié et nourrissant, prêt à vous régaler jusqu'aux premiers frimas.
