Avec la rentrée, il est temps de retrouver le chemin de la cuisine pour nourrir votre grande tablée. Pas de panique, nous avons rassemblé un éventail de recettes qui combleront les papilles de tous, des ados aux plus petits.
Recettes de gratins : Un vrai succès familial
Le gratin est un plat emblématique, idéal pour satisfaire la faim d'une grande famille. Il se décline à l'infini, que ce soit avec des légumes de saison, de la viande ou même du poisson. Profitez des derniers jours d'été pour préparer des gratins colorés, tels qu'un gratin d'aubergines parmigiana, ou optez pour un savoureux mélange de pâtes dans un gratin. Les gratins de pommes de terre, comme le gratin dauphinois ou le hachis parmentier, sont également des valeurs sûres qui raviront tout le monde.
Salades nourrissantes et variées
Une bonne salade peut constituer un repas complet. En utilisant des ingrédients de saison comme des tomates, des poivrons et des haricots verts, vous pouvez concocter des salades colorées et équilibrées. Pensez à y ajouter des éléments protéinés comme du thon, des œufs durs ou des légumineuses. Assaisonnées avec une vinaigrette maison, ces salades sont délicieuses et pratiques à préparer en grande quantité.
Quiches et cakes : simplicité et polyvalence
Les quiches et cakes salés sont des atouts indéniables en cuisine. Rapides et faciles à réaliser, ils peuvent être personnalisés selon vos goûts et ce que vous avez sous la main. Que ce soit avec du jambon, des olives ou des légumes de saison, ces recettes sont parfaites pour un dîner de dernière minute. Préparez-les en avance et congelez-les pour des soirées sereines.
