Beaucoup de personnes pensent qu'éviter le petit-déjeuner les aidera à perdre du poids ou à gagner du temps. Cependant, la nutritionniste Ana Luzón met en lumière les dangers de cette pratique. Elle démontre que le manque d'énergie et les fringales incontrôlées peuvent rapidement devenir des conséquences négatives de cette approche.
Les risques de sauter le petit-déjeuner
Éviter le petit-déjeuner dans l'espoir de brûler plus de graisses est une idée séduisante, mais souvent trompeuse. Ana Luzón explique que cette habitude peut avoir des effets contradictoires : "S'entraîner ou passer la matinée sans manger ne garantit pas une perte de poids. Au contraire, cela peut entraîner une augmentation de l'appétit et des performances réduites, suivies d'atracones." Cela signifie que les personnes qui sautent ce repas se retrouvent souvent plus affamées et moins concentrées tout au long de la journée.
Les idées reçues sur le jeûne intermittent
Le jeûne intermittent est souvent perçu comme une solution miracle pour la perte de poids, mais Luzón souligne qu'il n'est pas adapté à tout le monde. Elle prévient que chez certaines personnes, comme celles ayant des cycles menstruels irréguliers ou un stress important, le jeûne pourrait aggraver des problèmes existants. "Le jeûne peut être un outil utile dans certains contextes, mais pas pour tout le monde," déclare-t-elle, mettant ainsi en lumière l'importance de l'écoute corporelle plutôt que de se fier à des règles strictes.
Vers une libre alimentation
Pour beaucoup, le petit-déjeuner est souvent considéré comme une forme de punition ou de compensation, particulièrement après un repas copieux. Ana Luzón critique cette mentalité : "Faire du petit-déjeuner une forme de punition renforce le cycle du contrôle et de la culpabilité, éloignant ainsi les individus d'un véritable acte de soin envers eux-mêmes." Pour elle, il est essentiel de prendre des décisions alimentaires basées sur les besoins réels du corps, plutôt que de se laisser influencer par des mythes ou des tendances. Prendre soin de son alimentation, ce n'est pas omettre des repas, mais bien comprendre les besoins authentiques de son corps.
