Qui ne rêve pas de se régaler avec un dessert fait maison ? Aujourd'hui, découvrons ensemble la recette du riz au lait crémeux, une douceur qui ravira tant les enfants que les adultes. Grâce à notre fidèle Thermomix, la préparation devient un véritable jeu d'enfant, garantissant un résultat à la hauteur de vos attentes.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de riz rond
- 1 litre de lait entier
- 120 grammes de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
Préparation
Étape 1
Dans le bol du Thermomix, versez le lait, le riz rond et la pincée de sel.
Étape 2
Programmez votre Thermomix à 90°C, à vitesse 2 pendant 40 minutes. Ce réglage permettra au riz d’absorber le lait tout en étant délicatement remué.
Étape 3
Ajoutez ensuite le sucre et la vanille liquide, puis mixez à vitesse 2 pendant 2 minutes supplémentaires. Cela permettra au sucre de se dissoudre et de parfumer le riz.
Étape 4
Enfin, laissez reposer quelques minutes hors du Thermomix pour que le riz au lait continue à épaissir.
Astuces de chef
Pensez à incorporer un peu de zeste d’orange ou de citron lors de l'ajout du sucre, cela apportera une touche fruitée à votre riz au lait !
Accompagnements suggérés
Pour sublimer ce dessert, un chocolat chaud ou un thé noir parfumé à la vanille sera un excellent choix pour compléter la douceur de votre riz au lait.
Info en plus
Le riz au lait est un dessert traditionnel qui existe à travers le monde. Sa préparation simple et ses adapter à diverses saveurs en font une gourmandise des plus populaires.
