Sept jours gourmands. – 2018 s'ouvre sur un panorama appétissant de nouveautés. Entre galettes, délices détox et le phénomène Ubemania, faisons le point sur les actus food de la semaine.
Le monde de la gastronomie ne prend jamais congé, même à peine une semaine après le Nouvel An 2018. Ce week-end, les galettes et fromages des Rois prennent le relais des bûches de Noël. Qu'est-ce que le fromage des Rois, demandez-vous ? En Essonne, à Saint-Aubin, le fromager innovant Alexandre Gravez, de la Ferme du Pont des Loups, a décidé de réinventer la tradition en cachant une fève au cœur de ses fromages crémeux. Osé, vous ne trouvez pas ? Pour les amateurs de la classique galette à la frangipane, n'oubliez pas de partager votre photo gourmande sur Instagram sous le hashtag #galettedesRois.
Événements gourmands à ne pas manquer
N'oublions pas de passer en revue les événements incontournables de ce début d'année, comme "le Printemps du Goût" ou le retour très attendu de Ground Control, ce concept éphémère alléchant. De plus, intéressons-nous à une nouvelle tendance : un légume transformé en dessert. Qu'il s'agisse de cakes, de glaces ou de confitures, le purple ube, une plante d'origine asiatique, est en vogue. D'ailleurs, sa couleur violette correspond parfaitement à la teinte Pantone de l'année 2018 : ultra-violet. Passez une excellente semaine et une merveilleuse année !
Les infos food de la semaine
Cette semaine est rythmée par des découvertes appétissantes, des inspirations culinaires et des événements qui mettent à l'honneur la gastronomie. Voilà une opportunité parfaite pour les passionnés et les gourmands de savourer ce que cette nouvelle année a à offrir.
