Arbre chargé d'histoire, l'olivier s'impose tant sur les balcons que dans les jardins. Sa taille est cruciale pour sa santé et sa longévité, voici donc comment procéder.
Indispensable à son bon développement, la taille de l'olivier doit être effectuée régulièrement. Elle améliore la circulation de la lumière et favorise l'aération, optimisant ainsi sa croissance. Cette opération non seulement renforce l'arbre mais encourage également l'apparition de nouvelles pousses, feuilles et branches.
Quand tailler un olivier ?
Il est recommandé de tailler l'olivier à trois moments clés. Une taille de formation intervient à la plantation, une taille d'entretien se fait chaque année, généralement en février, et une taille de fructification se réalise tous les deux ou trois ans, après les grandes gelées et avant les premières fleurs.
Taille de formation
La première taille doit être réalisée lorsque l'arbre mesure au moins 1 mètre, après trois à quatre années de croissance. Effectuée à la fin de l'hiver, cette taille consiste à conserver les quatre ou cinq plus belles branches réparties autour du tronc principal à différentes hauteurs, tout en supprimant les autres.
Taille d'entretien
Cette coupe annuelle se fait en février ou mars. Utilisez un sécateur pour enlever les branches mortes et celles situées près du sol, ainsi que les rejets au pied de l'arbre. Pratiquez également une taille des branches latérales pour donner à votre arbre la forme souhaitée, tout en favorisant le développement de nouveaux rameaux.
Taille de fructification
Réalisez cette taille tous les deux ou trois ans pour couper les bois ayant déjà porté des olives. Effectuez-la à la fin de l'hiver, après les périodes de grand froid. L'objectif est d' aérer le feuillage pour faciliter la pollinisation et encourager la montée des fruits. Éclaircissez le feuillage en coupant les branches intérieures et croisées, ainsi que les branches tombantes et mortes.
Comment tailler un olivier : le guide pas à pas
Pour la taille, vous aurez besoin d'un sécateur, d'une scie d'élagage et d'un produit cicatrisant pour les coupes plus larges que 3 cm de diamètre.
- Pour la taille de formation, choisissez les 4 ou 5 plus grosses branches autour du tronc et coupez les autres. Pensez également à pincer le rameau central pour un meilleur rendement.
- Pour la taille d'entretien, effectuez la taille en février en retirant les rejets et les pousses trop développées pour conserver la forme de l'arbre.
- Concernant la taille de fructification, élaguez les branches de l'année précédente et raccourcissez les branches les plus fortes d'environ un tiers pour maximiser le goût des fruits.
