La goyave, ce fruit exotique aux saveurs variées rappelant la fraise et la pêche, mérite toute notre attention. Également connue sous le nom de Psidium Guajava, ce fruit est non seulement délicieux, mais également rempli de qualités nutritionnelles. En plus d’être un plaisir gustatif, la goyave offre de nombreux bénéfices pour la santé.
Caractéristiques et valeurs nutritionnelles de la goyave
Réputée pour ses propriétés nutritives, la goyave est riche en :
- Fibres alimentaires
- Antioxydants
- Vitamines A, B et C
- Acide folique
- Quercitrine
- Potassium
Avec seulement 68 kcal pour 100 grammes, la goyave constitue un choix idéal même en régime. Elle est composée à 83 % d’eau, assurant ainsi une bonne hydratation. De plus, ses protéines végétales soutiennent la masse musculaire et son pouvoir antioxydant aide à réguler le cholestérol, favorisant ainsi une santé cardiovasculaire optimale.
Les vertus médicinales de la goyave
Utilisée dans la médecine traditionnelle aux Philippines, la goyave possède des propriétés antiseptiques, astringentes et anthelminthiques efficaces contre :
- Les amibes
- Les champignons
- Les bactéries
Les feuilles de goyave, en décoction, apaisent les douleurs dentaires et aident à soigner les blessures superficielles. L’eau résultant de leur infusion peut également être utilisée pour :
- Traiter la diarrhée
- Soulager les vertiges
- Atténuer les maux de gorge
- Réduire les nausées
- Réguler le cycle menstruel
La goyave, un antioxydant puissant
La goyave se distingue par sa richesse en quercitrine, qui bloque la formation de sorbitol, un composé associé à l'apparition de la cataracte. De plus, les polyphénols, ainsi que les vitamines C et A qu'elle renferme, renforcent ses propriétés antioxydantes, jouant un rôle clé dans la lutte contre les cellules cancéreuses et la stimulation du système immunitaire.
Riches en zéaxanthine, lycopène et lutéine, les feuilles de goyave contribuent également à la prévention des cancers et favorisent la santé oculaire. À noter, une goyave très mûre peut agir comme un laxatif, tandis que consommée immature, elle peut avoir l’effet inverse.
Les contre-indications de la goyave
Bien que la goyave soit bénéfique pour la santé lorsqu’elle est consommée avec modération, elle peut causer des troubles digestifs ou des réactions allergiques chez certaines personnes. Ces réactions se manifestent par des picotements au niveau des lèvres ou de la gorge. Dans ces cas, il est conseillé de consulter un médecin. La goyave est à éviter pour les personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable.
Les femmes enceintes peuvent profiter de ses bienfaits si elles ne sont pas allergiques. En somme, la goyave est un fruit tropical aux propriétés médicinales impressionnantes, idéale pour agrémenter les plats tout en améliorant la santé. Toutefois, il est essentiel de consulter un professionnel de santé en cas de doute symptomatique.
