Aux États-Unis, les boissons infusées au THC, la substance du chanvre avec des effets psychoactifs, connaissent un véritable boom. Disponibles dans les grandes surfaces, elles attirent de plus en plus de consommateurs et pourraient même remplacer l'alcool lors des célébrations, comme le 4 juillet, fête nationale.
Cecilia Pfaff, une cheffe d'entreprise de Caroline du Nord, partage son expérience lors d'un brunch où elle propose, en plus des traditionnelles boissons alcooleuses, une bouteille de sa création avec 170 mg de THC. Pour elle, ces boissons compressent l'usage de l'alcool : « Pratiquement tous ceux que je connais consomment un produit dérivé du THC ».
Pat Clougherty, un ami de Cecilia, reconnaît avoir réduit sa consommation d'alcool : « Ça a remplacé une grande partie de ce qu'on buvait le soir. On en ressent moins les effets au réveil ». Cela reflète une tendance de fond, car l'institut de sondage Gallup indique qu'en 2025, seulement 54 % des Américains consommaient de l'alcool, un taux historiquement bas.
Trent Mooring, fondateur de la marque de boisson infusée au THC appelée Kaya, constate : « Mes ventes ont triplé au cours de l'année écoulée ». Ses chiffres corroborent les estimations de Euromonitor, qui projette les ventes de boissons au THC à 720 millions de dollars en 2025. La légalisation partielle du cannabis a ouvert de nouvelles portes, avec des produits dérivés du chanvre autorisés au niveau fédéral depuis 2018.
Cependant, l’horizon pourrait s’assombrir. En fin 2025, le Congrès a voté une loi restreignant la teneur en THC des produits à 0,4 mg par contenant à compter de novembre 2026. « Cela va anéantir le secteur des boissons au THC », souligne Mooring, plaidant pour des lois sensées qui encadrent cette industrie, plutôt que de la limiter.
Alors que le marché s'étend et que l'intérêt pour ces produits augmente, l'avenir des boissons aux THC reste à observer avec attention. Les experts s'accordent à dire qu'il est crucial d'établir un équilibre entre réglementation et liberté commerciale pour permettre à cette innovation de s'épanouir.
