La popularité des produits bio augmente en France, mais que signifient réellement les logos sur ces produits ? Savez-vous distinguer le label AB de autres certifications ?
Label Bio : Qu'est-ce qui est obligatoire ?
Le label AB, qui signifie Agriculture Biologique, est largement reconnu par les consommateurs, bien qu'il ne soit pas obligatoire. En revanche, le logo Bio Europe, représentant une feuille d’étoiles sur un fond vert, est le seul logo obligatoire pour les produits bio dans l’Union Européenne.
En dessous, un code identifie le pays de production et le numéro de l’organisme qui a attribué la certification, garantissant que ces logos respectent les normes européennes. Ces labels sont attribués aux produits sans pesticides ni engrais de synthèse. Pour qu'un produit transformé soit certifié bio, il doit contenir au moins 95 % d'ingrédients biologiques. Les OGM sont permis à hauteur de 0,9 %.
Les certifications supplémentaires
- Bio Cohérence : Ce label exige que les produits portant le label AB soient cultivés et transformés en France. Il interdit l’usage d’ingrédients non-biologiques et favorise un revenu équitable pour les producteurs.
- Demeter : Ce label est dédié aux produits AB qui suivent les principes de l’agriculture biodynamique, intégrant des préparations spécifiques pour le sol et tenant compte des cycles lunaires.
Autres certifications bio
- Ensemble : Exclusivement pour les produits de la marque Biocoop, cette certification soutient la culture et la transformation locale, en respectant les cycles naturels.
- Fairtrade : Cette certification est dédiée aux petits producteurs, mais un produit portant ce label sans le label AB n'est pas considéré comme bio.
- Bio Partenaire : Les produits portant ce label garantissent une approche équitable, avec des contrats à long terme pour les producteurs.
- Ecocert : En plus des produits alimentaires, ce logo est également apposé sur des cosmétiques et textiles, garantissant une proportion d'ingrédients équitables.
- Nature et Progrès : Ce label assure l'absence d'OGM et l'éloignement des fermes de zones polluantes.
