Les légumes rôtis au four sont un incontournable de la cuisine quotidienne, offrant une simplicité de préparation et des saveurs intenses. Que ce soit pour accompagner un plat principal ou pour créer un repas léger, ces légumes sont idéaux pour toutes les occasions.
Ingrédients essentiels
- 400 grammes de carottes en conserve
- 400 grammes de pommes de terre en conserve
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson antiadhésive
Instructions de préparation
Pour préparer ces délicieux légumes, commencez par préchauffer votre four à 200°C. Ensuite, égouttez soigneusement les carottes et les pommes de terre. Dans un grand bol, mélangez les légumes avec l'huile d'olive, les herbes de Provence, puis ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
Une fois bien enrobés, répartissez les légumes sur la plaque de cuisson antiadhésive. Enfournez pour une cuisson de 40 minutes, en veillant à les retourner à mi-cuisson pour assurer une dorure uniforme et appétissante.
En option, pour une touche de couleur et de saveur, vous pouvez saupoudrer les légumes de paprika lors de la cuisson.
Ces légumes rôtis accompagneront parfaitement vos plats favoris et s’associent idéalement avec un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay, pour rehausser le goût des ingrédients.
Offrant une polyvalence inégalée, les légumes rôtis s'adaptent facilement aux saisons et à vos envies : n'hésitez pas à varier les légumes en fonction des occasions.
