Depuis 2007, le 5 février est proclamé la Journée mondiale du Nutella. Ce jour est dédié à la célébration de cette fameuse pâte à tartiner aux noisettes, prisée tant par les enfants que par les adultes. Néanmoins, le Nutella ne manque pas de susciter des critiques. Peut-on vraiment céder à la tentation ?
Le phénomène Nutella
En un rien de temps, le Nutella s'est hissé au rang des plaisirs coupables lors du goûter, générant même une certaine dépendance chez ses nombreux fans. Pour marquer ce #worldnutelladay, les passionnés pourront parcourir les réseaux sociaux où la pâte à tartiner sera mise en avant à travers diverses publications.
World Nutella Day is here! Celebrate with your favorite people by sharing your skills in the comments. Get inspired at https://t.co/yVAxiJsTuh #WorldNutellaDay pic.twitter.com/w7UrwK0O9n
— World Nutella Day (@nutelladay) January 25, 2023
Le Nutella : doit-on ressentir de la culpabilité ?
Favorable à certains, critiqué par d'autres en raison de sa composition riche en graisses et en sucres, le Nutella est sujet à controverse. Est-elle si calorique que cela ?
Avec environ 538 kcal pour 100 g, une tartine de 10 g de Nutella affiche des valeurs similaires à une noisette de beurre couplée à une petite cuillère de confiture. Toutefois, il faut mentionner que cette pâte contient également 20% d'huile de palme, un acide gras saturé jugé néfaste pour la santé cardiovasculaire, sans apporter de réels bénéfices nutritionnels, selon l'Anses. De plus, sa consommation s'oppose aux recommandations diététiques visant à réduire l'apport lipidique en France. Cela englobe également des préoccupations environnementales liées à l'exploitation de l'huile de palme.
Une alternative savoureuse et responsable
Pour celles et ceux qui souhaitent éviter toute forme de culpabilité tout en se faisant plaisir, la solution idéale pourrait résider dans la confection d'une pâte à tartiner maison. En remplaçant l'huile de palme et le sucre par du sirop d'agave, il est possible d'élaborer une version plus saine de cette délicatesse italienne.
