Se rassembler autour d'un bon repas n'a jamais été aussi simple grâce à nos recettes à la fois faciles et économiques. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens, nous avons sélectionné des spécialités qui plairont à toute la famille.
Voici quelques-unes de nos meilleures recettes familiales :
- Poulet grillé au citron
- Tagliatelles poireaux mascarpone
- Chili con carne
- Semoule au potiron et brocolis
La recette du poulet grillé au citron
Ingrédients :
- 8 cuisses de poulet
- 2 citrons jaunes non traités
- 4 branches de thym frais
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Râpez le zeste d'un citron dans un plat, pressez-le et ajoutez le jus.
- Incorporez l'huile d'olive, salez et poivrez.
- Ajoutez le poulet, en le retournant pour bien enrober de marinade.
- Placez dans un plat et parsemez de thym. Ajoutez le reste du citron et enfournez pendant 20 minutes.
La recette des tagliatelles poireaux mascarpone
Ingrédients :
- 200 g de tagliatelles
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200 g de mascarpone
- Le jus d'un citron
- 75 cl d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Hachez l'oignon et l'ail, puis coupez les poireaux en morceaux.
- Dans une casserole, ajoutez l'eau et l'huile, puis incorporez les tagliatelles, poireaux, oignon et ail. Faites cuire 15 minutes.
- Ajoutez le mascarpone et le jus de citron, assaisonnez et mélangez bien avant de servir chaud.
La recette du chili con carne
Ingrédients :
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 400 g de haricots rouges cuits en boîte
- 400 g de tomates pelées en boîte
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- Sel, poivre
Préparation :
- Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Incorporez la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez la poudre de chili.
- Incorporez les haricots et les tomates dans la cocotte. Assaisonnez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
La recette de la semoule au potiron et brocolis
Ingrédients :
- 750 g de semoule pour couscous
- 500 g de potiron
- 500 g de brocoli
- 1 oignon
- 5 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 épices
- Beurre, sel, poivre
Préparation :
- Cuisez le potiron et le brocoli dans l'eau bouillante.
- Mélangez la semoule avec l'huile d'olive, ajoutez de l'eau bouillante et couvrez pour gonfler.
- Faites revenir l'oignon et l'ail, puis ajoutez les légumes et les épices. Incorporez-le tout à la semoule et servez chaud.
