Au coeur de l'été, alors que les jours raccourcissent, il est le moment parfait de se préparer pour une récolte d'automne fructueuse. Avec le retour du mois de septembre et la baisse des températures, les jardiniers peuvent s'attaquer à des plantations qui bénéficieront des conditions favorables à leur développement.
Les journées deviennent plus fraîches et l'humidité est propice à la croissance des plantes. Ce changement climatique annonce le moment de semer divers légumes qui nous régaleront lors des repas d'automne, comme l'avait souligné Femme Actuelle. En avant pour le jardinage !
Les légumes à semer et planter fin août
En prévision de l'automne, voici quelques légumes à envisager pour vos jardins. Avec vos gants de jardinage, voici une sélection de variétés qui promettent de régaler vos papilles.
Le navet
Les variétés d'automne et d'hiver du navet se sèment de mi-juillet à début septembre. Leur récolte peut s'étendre de septembre à décembre. Ces légumes apprécient une terre riche en nutriments et maintenue légèrement humide.
L'épinard
Connue pour ses nombreux bienfaits, l'épinard se sème au printemps ou en automne. Pour des récoltes allant d'octobre à avril, il est conseillé de semer de la mi-août à octobre dans un sol frais, idéalement ombragé.
L'oignon blanc
Contrairement à ses cousins rouges et jaunes, l'oignon blanc se plante à la fin de l'été, entre août et septembre, et est repiqué au potager en octobre. Ce légume doux préfère une terre légère et bien drainée, exposée au soleil. Il est également possible de le cultiver à partir de bulbilles, qui sont des bulbes en germination.
Le radis long
Les radis longs d'hiver se sèment à partir de juin jusqu'à début septembre, promettant une récolte hivernale. Ils font d'ailleurs merveille dans une terre fraîche et aérée.
La mâche
Considérée comme la salade d'hiver par excellence, la mâche se sème de la mi-juillet à fin octobre pour être récoltée tout au long de l'automne et jusqu'à la fin de l'hiver. Ce légume rustique s’adapte à divers types de sol, préférant cependant une terre fraîche et compacte.
