En cette nouvelle année, de nombreuses personnes s'engagent à adopter un mode de vie plus sain. Parmi les bonnes résolutions, celle de manger équilibré revient souvent. Effectivement, une alimentation saine est fondamentale pour le bien-être, tout comme un sommeil de qualité ou une activité physique régulière.
Les indispensables de votre assiette
- Céréales complètes : Le pain complet, le riz complet et les pâtes complètes sont riches en glucides complexes et ont un index glycémique bas. Ils contribuent ainsi à réguler la glycémie et réduisent les risques de diabète et de prise de poids.
- Quinoa : Cette graine sans gluten est une véritable source de protéines végétales, de fibres et de minéraux essentiels comme le fer et le magnésium. Idéale pour les régimes végétariens.
- Graines de chia : Riches en oméga-3, ces petites graines peuvent facilement être ajoutées dans vos salades ou yaourts pour en accroître les bienfaits.
- Algues : Wakamé, nori ou kombu, ces super-aliments regorgent de vitamines et de minéraux. Privilégiez les paillettes d’algues déshydratées pour une utilisation facile.
Les aliments à intégrer au quotidien
- Curcuma : Avec sa curcumine, il offre des propriétés anti-inflammatoires. Parfait pour relever vos plats tout en prenant soin de votre santé.
- Chou kale : Considéré comme un super légume, il pourrait même contribuer à réduire le risque de maladies neurodégénératives tout en étant peu calorique.
- Myrtilles : Riches en antioxydants, elles améliorent la santé cardiovasculaire et protègent contre le déclin cognitif, surtout lorsque consommées surgelées pour en profiter toute l’année.
- Avocat : Un fruit polyvalent, parfait au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, riche en oméga-3 et bénéfique pour le système nerveux.
- Kiwi : Un excellent allié pour booster votre système immunitaire grâce à sa haute teneur en vitamine C.
- Anchois : Ce petit poisson gras est une source incroyable de protéines et de nutriments, parfait pour intégrer facilement dans votre alimentation.
Ces aliments, en plus de leur apport nutritionnel, sont faciles à intégrer dans des recettes variées. Qu’il s’agisse d’un smoothie, d'une salade ou d’un plat chaud, ces super aliments sauront apporter saveur et bienfaits à votre cuisine.
