Le mois de février s’annonce sous le signe de la simplicité et de la richesse des saveurs. Voici un menu économique, savoureux et facile à préparer, parfait pour vos repas en famille.
Les plats de la semaine
- Lundi : Soupe de haricots blancs au parmesan
- Mardi : Lasagnes au chèvre et épinards
- Mercredi : Panini mozzarella et tomates séchées
- Jeudi : Soupe aux poireaux
- Vendredi : Œufs cocotte façon raclette
Ces recettes généreuses vous permettront de régaler vos proches sans vous ruiner. Comptez environ 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson pour chacun des plats proposés.
Détails des recettes
Lundi : Soupe de haricots blancs au parmesan
Débutez la semaine avec une soupe crémeuse. Émincez un oignon et faites-le suer avec de l’huile d’olive, ajoutez des haricots blancs et du bouillon de légumes. Incorporez du parmesan, laissez mijoter puis mixez pour une texture lisse. Coût : environ 12 €.
Mardi : Lasagnes au chèvre et épinards
Ces lasagnes faciles à faire régaleront tout le monde. Mélangez des épinards décongelés avec du fromage de chèvre, disposez-les entre des couches de pâtes et parsemez de fromage râpé avant de cuire au four à 180°C pendant 25 minutes. Coût : environ 9 €.
Plus de saveurs pour la fin de semaine
Mercredi : Panini à la mozzarella et tomates séchées
Préparez des paninis en tartinant du concentré de tomates sur des pains, ajoutez coppa, mozzarella et tomates séchées, puis faites-les griller. Coût : environ 13 €.
Jeudi : Soupe aux poireaux
Pour booster votre énergie, réalisez une soupe veloutée de poireaux et pommes de terre, que vous pouvez enrichir avec de la crème aux herbes. Coût : environ 9 €.
Vendredi : Œufs cocotte façon raclette
Terminez la semaine en beauté avec des œufs cocotte. Utilisez des pommes de terre, du jambon et de la raclette pour un plat réconfortant. Coût : environ 17 €. Cuisinez ce plat en séparant les blancs des jaunes et enfournez pour un résultat délicat.
