La nice cream est la nouvelle sensation des amateurs de glace ! Fait d'ingrédients simples et sains, cette alternative légère aux sorbets et crèmes glacées conventionnels vous permettra de vous faire plaisir sans culpabilité. Élaborez votre dessert glacé maison en quelques minutes, idéal pour les journées ensoleillées.
Qu'est-ce que la nice cream ?
La nice cream, une contraction de 'banana ice cream' ou 'glace à la banane', repose sur des bananes congelées, qui, une fois mixées, offrent une texture crémeuse semblable à celle de la glace traditionnelle. Avec un zeste de citron pour l’empêcher de brunir et des ingrédients variés, vous obtiendrez une délicieuse glace 100% naturelle, sans crème, lait ni œufs.
Des ingrédients pour varier les plaisirs
Bien que la banane soit la base incontournable, elle se prête aisément à diverses associations. N’hésitez pas à la marier avec :
- Des fruits comme la mangue, la poire ou les fruits rouges
- Des toppings tels que du chocolat, de la noix de coco râpée ou des noix
3 recettes faciles de nice cream
Nice cream banane, coco et beurre de cacahuètes
Ingrédients : 4 bananes, 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes, 100 g de yaourt végétal à la noix de coco, 10 cl de lait d’amande, jus de citron, granola, myrtilles surgelées.
- Coupez les bananes en rondelles et congelez-les pendant une nuit.
- Mixez les bananes congelées avec le beurre de cacahuètes, le yaourt, le lait d’amande et le jus de citron jusqu'à consistance lisse.
- Versez dans des bols et ajoutez des toppings.
Nice cream banane et framboise
Ingrédients : 4 bananes, 60 g de framboises surgelées, 2 verres de lait de soja, jus de citron.
- Préparez les bananes comme dans la recette précédente.
- Mixez les bananes congelées avec les framboises, le lait de soja et le jus de citron.
- Servez dans des bols et régalez-vous.
Nice cream banane, chocolat et noisettes
Ingrédients : 4 bananes, 60 g de purée de noisettes, 20 g de cacao en poudre, 20 à 30 g de sucrant, 4 cuillères à soupe d'eau ou de lait végétal.
- Idem, congelez les bananes.
- Mixez les bananes avec les autres ingrédients jusqu'à l’obtention d'une texture crémeuse.
- Dégustez tout de suite ou conservez pour plus tard.
Réalisez ces recettes en un rien de temps pour vous offrir une pause gourmande sans culpabilité !
