Un «petit noir» chaque matin éloigne le médecin ? Plutôt deux ! D'après une méta-analyse récente, déguster deux tasses de café quotidiennement pourrait significativement améliorer votre espérance de vie.
Une étude révélatrice
Les passionnés de café peuvent se réjouir. Après des années où cette boisson a été critiquée, des recherches menées par des scientifiques américains et sud-coréens révèlent les bienfaits insoupçonnés du café. L'étude, publiée dans The European Journal of Epidemiology, se fonde sur l'analyse de 40 études comportant les données de près de 4 millions de personnes.
Moins de risques de maladies graves
Les conclusions apportent un souffle d'optimisme : une consommation modérée de café est liée à une baisse significative des risques de mortalité concernant les maladies cardiaques (-17 %), le diabète (-24 %), ainsi qu'un impact positif contre certains types de cancers, notamment ceux du foie et de l'endomètre. Astrid Nehlig, directrice de recherche à l'Inserm, confirme que les bénéfices du café s'appliquent indépendamment de l'âge, du sexe ou des habitudes de vie des consommateurs.
Les antioxydants en première ligne
Le secret réside en partie dans la richesse du café en antioxydants, qui protègent nos cellules et diminuent l'inflammation. Astuces et précautions s'imposent cependant, surtout pour les femmes enceintes : limiter la caféine à 200 mg par jour est recommandé. Pour des conseils adaptés, visitez le site de l'Agence européenne de la sécurité alimentaire (Efsa).
