Apprenez à concocter de délicieux magnum cakes, ces gâteaux originaux en forme de bâtonnet de glace. Voici une recette simple à suivre.
Les magnum cakes sont devenus un incontournable sur les réseaux sociaux, parfaits pour égayer les buffets chics ! Ces petits délices, inspirés des célèbres glaces, se déclinent en une multitude de saveurs et de couleurs. Que ce soit pour un anniversaire, une baby shower ou une remise de diplôme, ces créations embelliront votre table tout en éblouissant vos invités.
Nous vous proposons ici une recette des magnifiques magnum cakes créée par la blogueuse culinaire La Casbah des Délices, sur le thème de l'océan. Facile et rapide, elle ne nécessite aucune cuisson.
Ingrédients pour 30 minis magnum cakes
- 500 g de quatre quart ou autre cake (nature, chocolat, citron…)
- 4 cuillères à soupe de confiture de framboise ou de fraise
- 250 g de Candy melt (pistoles colorées aromatisées au chocolat et à la vanille)
- 1 cuillère à café d’huile
- 15 bâtonnets de glace
- Perles alimentaires pour la décoration
Matériel nécessaire :
- Moule à magnum cake
- Bâtonnets de glace
Étapes de préparation
1. Émiettez le quatre quart dans un saladier.
2. Incorporez la confiture et malaxez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Prélevez un peu de pâte et remplissez chaque compartiment du moule jusqu'à la limite.
4. Faites fondre le candy melt au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, puis versez dans un récipient haut pour faciliter l’enrobage.
5. Trempez un bout du bâtonnet de glace dans le candy melt fondu avant de l’enfoncer délicatement dans le cake.
6. Placez les magnum cakes au congélateur pendant 30 minutes pour une meilleure tenue et un glaçage parfait. Ajoutez un peu d’huile de tournesol pour un effet brillant.
7. Sortez les cakes du congélateur, trempez-les dans le candy melt fondu, puis retirez l'excès en effectuant des mouvements latéraux.
8. Parsemez de perles alimentaires et laissez sécher sur une surface plane.
Vous pouvez réaliser les magnum cakes la veille et les conserver au frais pour encore plus de plaisir.
