La patate douce cuite au micro-ondes est une solution rapide et délicieuse qui séduira tous les membres de la famille. Idéale pour un repas de semaine, elle demande peu d'ingrédients et un soupçon de créativité. Suivez ces étapes pour concocter un plat qui évoque des saveurs sucrées et réconfortantes.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 patates douces (taille moyenne)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe de miel
Ustensiles nécessaires
- Grande fourchette pour piquer les patates douces
- Assiette adaptée au micro-ondes
Préparation
Étape 1
Commencez par laver les patates douces à l'eau froide pour éliminer toute impureté.
Étape 2
Utilisez une fourchette pour percer plusieurs trous sur la surface des patates douces. Cela prévient les explosions lors de la cuisson.
Étape 3
Placez les patates douces sur l'assiette micro-ondable, en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas.
Étape 4
Faites-les cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 8 à 10 minutes, selon leur taille. Vérifiez la cuisson avec une fourchette : elles doivent être tendres.
Étape 5
Entre-temps, mélangez l'huile d'olive, le miel, la cannelle, le sel et le poivre dans un bol.
Étape 6
Une fois cuites, coupez les patates douces en deux dans le sens de la longueur et nappez-les généreusement avec le mélange d'huile d'olive épicé.
Astuces pour une saveur maximale
Pour rehausser les saveurs, faites griller les patates douces quelques minutes au four après les avoir badigeonnées du mélange miel-épices. Une belle caramélisation en résultera.
Accord boisson
Pour accompagner ce plat, choisissez un thé noir légèrement épicé, comme le chai, qui s'accorde parfaitement aux saveurs sucrées de la patate douce.
Infos pratiques
Originaire d'Amérique du Sud, la patate douce est appréciée pour sa douceur et sa texture fondante. Riche en vitamines et fibres, elle constitue un excellent choix nutritif.
Présentation idéale
Pour une belle présentation, disposez les moitiés de patates douces sur une plate-forme rectangulaire, agrémentées de quelques herbes fraîches pour un effet visuel rafraîchissant.
