Avec l'arrivée des jours plus frais, les légumes du jardin et les fruits du verger s'imposent dans nos cuisines. Voici trois recettes de desserts simples et réconfortantes qui vous plongeront dans l'ambiance chaleureuse de l'automne.
1. Crumble aux pommes épicées
Ingrédients : pommes, sucre, cannelle, farine, beurre.
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Épluchez et coupez les pommes, mélangez-les avec du sucre et de la cannelle. Dans un autre bol, combinez la farine et le beurre pour obtenir une texture granuleuse. Disposez le mélange de pommes dans un plat allant au four et recouvrez-le de la préparation. Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
2. Mousse au potiron
Ingrédients : purée de potiron, crème fouettée, sucre, épices à votre goût.
Dans un bol, mélangez la purée de potiron avec le sucre et les épices de votre choix (comme la muscade ou le gingembre). Incorporez délicatement la crème fouettée pour obtenir une texture aérienne. Répartissez la mousse dans des ramequins et laissez les refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
3. Tarte aux poires et chocolat
Ingrédients : pâte feuilletée, poires, chocolat noir, crème.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Disposez des poires tranchées sur la pâte. Faites fondre le chocolat noir avec un peu de crème et versez le mélange sur les poires. Enfournez à 190°C pendant 25 minutes pour une tarte fondante et gourmande.
