Les gaufres, ces douceurs tant appréciées, peuvent être savourées à n'importe quel moment de la journée. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette simplifiée pour réaliser ces délices grâce à votre Thermomix, un compagnon idéal pour la cuisine moderne. Enfilez votre tablier et préparez-vous à régaler vos proches !
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 70 grammes de sucre
- 500 mL de lait
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Thermomix TM6
Préparation des gaufres
1. Mélange initial
Dans le bol de votre Thermomix, incorporez le sucre et les œufs, puis mixez pendant une minute à vitesse 4.
2. Incorporation des ingrédients secs
Ajoutez la farine progressivement tout en continuant de mélanger à la même vitesse. Ensuite, versez le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse.
3. Ajout de la levure
Incorporez le sachet de levure chimique et mixez pendant 20 secondes à vitesse 4. Laissez reposer la pâte pendant au moins une heure avant la cuisson.
4. Cuisson des gaufres
Préchauffez votre gaufrier. Versez une louche de pâte au centre des plaques et fermez le couvercle. Faites cuire jusqu'à ce que les gaufres deviennent dorées et croustillantes.
Astuce de chef
Pour rehausser le goût de vos gaufres, n'hésitez pas à ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille ou du zeste de citron à la pâte.
Accompagnement idéal
Pour sublimer vos gaufres, servez-les avec un jus d'orange fraîchement pressé. La fraîcheur de l'orange viendra équilibrer la douceur des gaufres.
Origine des gaufres
Ces délices croustillants, originaires de Belgique, sont appréciés mondialement. Que vous les savouriez nature, saupoudrées de sucre glace ou garnies de chocolat fondu et de fruits, elles se déclinent à l'infini.
Présentation des gaufres
Servez vos gaufres chaudes, joliment empilées dans une assiette creuse. N'hésitez pas à les décorer avec du sucre glace, des fruits frais ou du sirop d'érable pour une touche encore plus gourmande.
