Vous êtes nombreux à me réclamer des recettes simples et innovantes pour cuisiner les courgettes ! Il semble que la saison estivale vous ait gâtés en légumes, et moi aussi je profite des produits de mon potager grâce à ma voisine généreuse, qui partage avec moi ses courgettes et tomates.
Une recette inspirante
Pour aujourd'hui, j'ai préparé un gratin de courgettes à la feta, une option rafraîchissante et délicieuse qui séduit à coup sûr. Cette recette ultra-facile permet de pré-cuire les courgettes directement dans le plat, allégeant ainsi la corvée de vaisselle ! La touche de crème à la feta offre une saveur gourmande et un crémeux irrésistible. J'espère sincèrement que cette recette vous plaira autant qu'à moi et à ma famille.
Ingrédients nécessaires
- 1,2 kg de courgettes
- 200 g de feta
- 4 œufs
- 20 cl de crème liquide
- 2 cuillères à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre
Guide de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Lavez les courgettes, puis coupez-les en petits dés. Disposez-les dans un plat à gratin, arrosez d'huile d'olive, puis assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. Enfournez pendant 20 minutes.
- Dans un bol, écrasez les deux tiers de la feta. Incorporez la crème et les œufs, assaisonnez à nouveau, puis mélangez soigneusement. Versez ce mélange sur les courgettes pré-cuites.
- Emiettez le reste de feta sur le dessus et remettez au four pour 15 minutes supplémentaires.
Ce gratin est idéal pour accompagner vos barbecues et peut se conserver trois jours au réfrigérateur. Il se congèle également sans problème pendant trois mois.
Tentez ce délicieux gratin et faites-le découvrir à vos amis et votre famille—c’est un vrai régal !
